Buffet Winterswijk

Wij ontzorgen jou met onze verhuur-opties!

Naast catering bieden wij verschillende verhuur-opties aan, zodat je volledig ontzorgd wordt.

Van servies tot apparatuur en koelwagens.

Voorbeelden:

- Bestek, servies, schalen
- Glaswerk
- Meubilair
- Decoratie
- Parasols
- Tafelkleden
- Tenten
- Apparatuur: percolator, bbq, frituur
- Koelwagens

Bekijk de PDF

Jouw Persoonlijke Bruine Kroeg!

Gemakkelijk een authentieke kroegsfeer in elke omgeving, van je achtertuin tot in de bedrijfshal of andere zakelijke evenementen!​

Geniet van een gezellig café op locatie, speciaal voor jouw evenement! Het is een mobiele bar op wielen met een capaciteit voor ongeveer 50 personen.

Huur het pop-up Café!

Meer informatie

Gemengde zachte kleine bollen(3 broodjes per persoon

- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Eiersalade en bieslook
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

- Halfvolle melk
- Jus d ’Orange

Aanvulling op het broodjesbuffet

- Tomatensoep met soepballetjes
- Groentesoep met vermicelli
- Broodje gehaktbal of rollade
- Allergenen aanpassing

Dikke sneeën wit & bruin brood van bakker Vaags

- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Rosbief met rucola en truffelmayonaise
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

- Halfvolle melk
- Jus d ’Orange

*V.a. 10 personen*

- Broodje fricandeau
- Broodje beenham
- Broodje oosterse kip
- Broodje varkenshaassaté
- Broodje Pulled Pork
- Broodje Pulled Chicken
- Broodje shoarma
- Broodje hamburger
- Broodje groenteburger
- Broodje braadworst
- Broodje gehaktbal
- Broodje kroket/frikandel
- Standaard met zachte bollen of pistolets (meerprijs)


Koude sauzen inbegrepen:

- Mayonaise, curry, mosterd, knoflook-, & barbecuesaus



Saus keuze uit:

- Pinda-, champignonroom- of honing-mosterdsaus


Saladebar voor bij uw broodje (meerprijs p.p.)

- Frisse ijsbergsla, slamelange, rode ui, tomaat & komkommer


Aanvullingen voor bij het broodjesbuffet:

- Stokbrood met kruidenboter en tapenade
- Rundvleessalade
- Rauwkostsalade
- Gebakken aardappelen
- Frites

Vanaf 15 personen

Diverse soorten brood

- Kruidenboter
- Rode pesto dip
- Knoflookmayonaise
- Bieslook roomkaas

Koude tapas *kleine tapasgerechtjes per stuk opgediend

- Diverse belegde stokbroodjes
- Gemengde olijven & zongedroogde tomaat
- Gevulde pepertjes met roomkaas
- Wrapjes met kip-pesto
- Meloen met parmaham en balsamico-dressing

Lepel-cocktails

- Couscous salade (bieten, komkommer, tomaten, ras el hanout
- Kip (kipstukjes, kerrie koolsalade)
- Garnalen (roze garnaaltjes, rode ui, appel en whiskysaus)
- Lepel-rauwkost

Warme tapas

- Pittige gehaktballetjes in ketjapsaus
- Buikspek in honing/tijm-marinade
- Varkenshaaspuntjes in ketjap
- Chipolataworstjes
- Knoflookgamba`s in room
- Kleine quiches
- Kip Pincho met satesaus
- Patatas bravas met tomatenrelish
- Kaassticks met oude kaas

*Aanvulling op uw tapas: een spiegel gevuld met rundercarpaccio en truffelmayonaise - meerprijs p.p.

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Mayonaise
- Curry

Warme gerechten en sauzen

- Schnitzel (2 x 125 gram p.p.)
- Gebakken aardappelen met spekjes en uien
- Gebakken champignons en uien
- Seizoensgroente (wisselend)
- Champignonroomsaus
- Zigeunersaus

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Atjar tjampoer
- 2 soorten kroepoek
- Sambal oelek

Warme gerechten en sauzen

- Varkenshaassaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Kipdijsaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Mini loempia’s
- Bami schotel
- Nasi schotel

U kunt kiezen uit 2, 3 of 4 soorten:

Stamppotten:

- Boerenkool
- Hutspot
- Andijvie
- Zuurkool
- Hete Bliksem
*alle stamppotten zijn ook vegetarisch te bestellen


Vleessoorten:

- Hachee
- Rookworst
- Speklap
- Gehaktballetjes in jus
- Slavink
- Spareribs (meerprijs p.p.)

Alle stamppotbuffetten worden geleverd met:

- Augurk
- Amsterdamse ui
- Zilver ui
- Piccalilly
- Mosterd

- Stamppotbuffet klein v.a. 10 personen (2 soorten stamppot & 2 soorten vlees)

- Stamppotbuffet middel v.a. 15 personen (3 soorten stamppot & 3 soorten vlees)

- Stamppotbuffet groot v.a. 20 personen (4 soorten stamppot & 4 soorten vlees)

vanaf 15 personen

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Kruidenboter
- Rode pestodip
- Knoflookmayonaise
- Glaasjes rundvleessalade
- Glaasjes kipcocktail

Koude hapjes

- Gevuld eitje
- Beetroot wrap met roomkaas, gerookte zalm en komkommer
- Wrap kip met pesto en rucola
- Peppadews gevuld met roomkaas
- Antipasti plank met o.a. olijven, peppadews, verschillende kaassoorten en verschillende vleeswaren

Warme hapjes

- Gehaktballetjes in ketjapsaus
- Yakitori kipspiesjes met satesaus
- Butterfly shrimps
- Kaassticks oude kaas
- Mini broodje pulled chicken

Koude hapjes normaalstrong

- Gevuld eitje
- Jong belegen kaasblokje met een druifje
- Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
- Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
- Worst met Amsterdamse ui

Koude hapjes luxe

- Kipkerrie cocktail
- Garnalencocktail
- Meloenspiesje met Serranoham
- Stokbroodje filet American
- Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes

- Bitterbal
- Kaassoufflé
- Hete donder
- Bamihapje
- Nasihapje
- Borrelbal

Koude hapjes normaal

- Gevuld eitje
- Jong belegen kaasblokje met een druifje
- Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
- Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
- Worst Amsterdamse ui

Koude hapjes luxe

- Kipkerrie cocktail
- Garnalencocktail
- Meloenspiesje met Serranoham
- Stokbroodje filet American
- Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes

- Runder kroketje
- Mini kaassoufflé
- Bami hapje
- Crispy chicken
- Mini frikandel
- Kalfs kroketje

Dessertbuffet

- Huisgemaakte cheesecake
- Oreo mousse
- 2 soorten bavarois

- Chocolade brownie
- Huisgemaakte cheesecake
- Glaasje chocolademousse
- Spekkoek
- Bavarois
- Oreo mousse
- Bollen vanille-ijs

Aanvulling op het dessertbuffet

- Ijstaart
- Chocolade fondue met vers fruit en marshmallows
- Warme kersen
- Allergenen aanpassingen (meerprijs p.p.)

Wij komen graag bij u op locatie!

Laat u verrassen door de veelzijdigheid van onze tapaskar!

Samen stellen wij het menu samen, we komen bij u op locatie de 'streetfood' gerechtjes vers bereiden met onze collega's.

We bakken op basis van 2,5 uur, de kosten bedragen (*voor het voorbeeldmenu) vanaf 25 personen.

Voorbeeld tapasmenu:

- Hamburgertje met tomaat, rode ui en barbecuesaus
- Gambapotje met knoflook en room
- Puntzakje Patatas Bravas met tomatenrelish
- Salade couscous met malse kipdij
- Broodje Pulled Pork

Meer informatie

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Een spoedoverleg laat op de avond, bedrijfsongeval waarbij uw werknemers lang door moeten om alles weer operationeel te krijgen of een andere calamiteit, waarbij een maaltijd, koffie of een broodje/soep gewenst zijn?

Bel ons gerust! We hebben hiervoor een speciaal calamiteitennummer, dit nummer is een nachtelijke uren bereikbaar voor calamiteitencatering. We kunnen snel schakelen en zorgen dat er z.s.m. een verantwoorde maaltijd, een lekkere kop koffie of broodje naar uw bedrijf wordt gebracht.

Direct contact? Bel met 0543-476112.