Bedrijfscatering Aalten

Belegde broodjes zacht standaard (wit en bruin)

- Jonge kaas
- Oude kaas
- Kipfilet
- Ham

Belegde broodjes zacht luxe (wit en bruin)

- Gezond
- Gerookte zalm en roomkaas
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Filet American

Rijkelijk belegde pistolets (wit en bruin)

- Kipfilet (roomkaas en paprika)
- Gerookte zalm
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Carpaccio / (truffelmayonaise en pijnboompitten)
- Filet American

Gezonde aanvullingen

- Fruitsalade (100 gram)
- Salade kip
- Salade vegan / (met vegan feta, rode ui en snoeptomaatjes)
- Handfruit / (appel, peer, banaan, sinaasappel)

Standaard aanvullingen

- Broodje gehaktbal
- Broodje kroket
- Broodje rollade
- Groentesoep
- Tomatensoep

*V.a. 10 personen*

Broodje fricandeau
Broodje beenham
Broodje oosterse kip
Broodje varkenshaassaté
Broodje Pulled Pork
Broodje Pulled Chicken
Broodje shoarma
Broodje hamburger
Broodje groenteburger
Broodje braadworst
Broodje gehaktbal
Broodje kroket/frikandel
Standaard met zachte bollen, liever pistolets; dat kan!


Koude sauzen inbegrepen:

Mayonaise, curry, mosterd, knoflook-, & barbecuesaus


Saus keuze uit:

Pinda-, champignonroom- of honing-mosterdsaus


Saladebar voor bij uw broodjes

Frisse ijsbergsla, slamelange, rode ui, tomaat & komkommer


Aanvullingen voor bij het broodjesbuffet:

Stokbrood met kruidenboter en tapenade
Rundvleessalade
Rauwkostsalade
Gebakken aardappelen
Frites

Soms voorkom je het niet en moeten uw werknemers overwerken. Wij bieden een gezonde en gevarieerde keuze aan verschillende overwerkmaaltijden. Deze maaltijden zijn seizoensgebonden.

*alle overwerkmaaltijden worden geserveerd met een frisse salade en een toetje.

Maaltijden:
- Spaghetti Bolognese
- Macaroni
- Bami met saté en kroepoek
- Nasi met saté en kroepoek
- Gehaktbal met gebakken aardappels
- Stamppot boerenkool met rookworst
- Exclusief gebruik borden en bestek

Aanvullende informatie overwerkmaaltijden:
- Bestellingen graag uiterlijk 72 uur van tevoren doorgeven.
- Voor allergenen geldt een meerprijs per maaltijd.
- Maaltijden zijn te bestellen v.a. 5 personen.
- Minimale afname per maaltijdsoort is 5.

Gemakkelijk voor onderweg!

Gemengde zachte kleine bollen (3 broodjes per persoon)


-2 belegde broodjes met ham, kaas, of kipfilet

-Handfruit (appel, peer, banaan)

-Candybar

-Yoghurtje

Drinken
- Halfvolle melk of Jus d ’Orange



*Indien gewenst kunnen wij uw reclame-uitingen in de lunchbox erbij stoppen!

Gemengde zachte kleine bollen (3 broodjes per persoon)


- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Eiersalade en bieslook
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken
- Halfvolle melk
- Jus d ’Orange

Verras je collega's, jubilaris of vrienden met een heerlijk ontbijt!

- Diverse luxe mini broodjes (hard, zacht, croissants, chocoladebroodjes)
- Beschuit & ontbijtkoek
- Diverse verse vleeswaren (ham, kipfilet, boterhamworst, snijworst)
- Diverse Hollandse kazen (jonge kaas, oude kaas, brie)
- Assortiment zoet broodbeleg (diverse cups met zoet beleg)
- Roomboterwikkels
- Gekookt scharrelei
- Vers fruit
- Yoghurtje
- Halfvolle melk
- Jus d' Orange

Ook voor uw bedrijfscatering staan wij graag klaar!
Uw personeel een keer verrassen met vers belegde broodjes of uw relaties welkom heten met een gevarieerde en gezonde lunch.

- Bedrijfscatering is alleen op bestelling.
- Uiterlijk tot 17:00 uur doorgeven voor de volgende werkdag.
- Exclusief gebruik borden en bestek.
- Voor allergenen geldt een meerprijs van 1,00 per item.

Wilt u zelfs iets samenstellen? We denken graag met u en uw bedrijf mee!

Wij werken uitsluitend met biologische afbreekbare disposable!
Samen werken aan een gezonder milieu.

Vanaf 6 personen

Koude gerechten en sauzen

- Gekruide & normale stokbroden
- Rode pestodip
- Knoflookdip
- Rauwkostsalade
- Mayonaise

Warme gerechten & garnituren

- Kippendijen in satésaus met gefrituurde uitjes
- Gehaktballetjes in ketjapsaus
- Gebakken aardappels met bosui
- Seizoengroenten (wisselend)

Vanaf 8 personen

Koude gerechten & sauzen

- Diverse soorten brood
- Rode pestodip
- Knoflookdip
- Rauwkostsalade
- Opgemaakte rundvleessalade
- Mayonaise

Warme gerechten & garnituren

- Rollade in champignonroomsaus
- Kippendijen in satésaus met gefrituurde uitjes
- Schnitzels met gebakken ui & champignons
- Gebakken aardappels met spekjes en ui
- Aardappelgratin met gegratineerde kaas
- Seizoensgroenten (wisselend)

Vanaf 10 personen

Koude gerechten en sauzen

- Diverse soorten brood
- Kruidenboter
- Rode pestodip
- Knoflookdip
- Rauwkostsalade
- Frisse pastasalade
- Mayonaise

Warme gerechten en sauzen

- Gehaktballetjes in ketjapsaus
- Kippendijen in satésaus
- Schnitzels met zigeunersaus
- Heerlijk malse spareribs
- Roseval-aardappeltjes met rozemarijn
- Boontjes omwikkeld met spek

Vanaf 12 personen

Koude gerechten en sauzen

- Diverse soorten brood
- Kruidenboter
- Rode pestodip
- Knoflookdip
- Rauwkostsalade
- Opgemaakte rundvleessalade
- Frisse pastasalade
- Carpaccio met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas & truffel
- Mayonaise

Warme gerechten en sauzen

- Rollade in champignonroomsaus
- Gamba`s in knofllookroom
- Schnitzels met gebakken ui & champignons
- Oma's stoofvlees
- Gebakken aardappeltjes met spekjes en ui
- Boontjes omwikkeld met spek
- Aardappelgratin met gegratineerde kaas
- Seizoengroentes (wisselend)

Iedere groepsgrootte

Bevat geen: Koemelk, gluten, pinda’s, noten of soja

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood of glutenvrij brood
- Rode pesto
- Knoflookmayonaise
- Rauwkostsalade
- Mayonaise

Warme gerechten

- Kip pomodori (Kipdij gestoofd in tomatensaus)
- Procureur rollade in braadjus
- Gebakken aardappelen met bosui
- Seizoen groentes

Iedere groepsgrootte

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Rode pesto
- 100 % plantaardige salade met kerrie
- Zoete aardappel salade met kerrie
- Aardappelsalade met groene paprika en linzen
- 100 % plantaardige mayonaise

Warme gerechten

- Beetroot burger met gestoomde Mexicaanse groentes
- Veganistische pomodori
- Gebakken aardappels met bosui
- Warme groentes

- Tomatensoep met soepballetjes
- Groentesoep met vermicelli
- Carpaccio van rund met truffelmayonaise
- Meloen met Serranoham
- Visplank (diverse vissoorten)
- Kaasplank (diverse kaassoorten)
- Super crunch frites

Koud

- Opgemaakte rundvleessalade
- Kerrierauwkost
- Vers fruitsalade
- Stokbrood met kruidenboter, rode pesto dip en knoflookmayo

Vlees

- Kophaas satestokje
- Speklap
- Hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Barbecue worsten
- Knoflook, cocktail- en barbecuesaus

Koud

- Opgemaakte rundvleessalade
- Opgemaakt zalmsalade
- Kerrierauwkost
- Frisse salade met komkommer, cherrytomaat, rode ui en 2 dressingen
- Vers fruitsalade
- Stokbrood met kruidenboter, rode pestodip en knoflookmayonaise

Vlees

- Kophaas satestokje
- Speklap
- Hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Groentespies met falafel
- Gemarineerde spareribs (voorgegaard)
- Oosters zalmpakketje
- Gamba spiesjes


Sauzen

- Knoflook-, cocktail-, barbecue- en kerriesaus

- Vegetarisch aanpassing (meerprijs p.p.)

- Gebruik borden en bestek (meerprijs p.p.)

- Gebruik barbecue (excl. Gas)

- Gasverbruik (per KG)

Gemengde zachte kleine bollen(3 broodjes per persoon

- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Eiersalade en bieslook
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

- Halfvolle melk
- Jus d ’Orange

Aanvulling op het broodjesbuffet

- Tomatensoep met soepballetjes
- Groentesoep met vermicelli
- Broodje gehaktbal of rollade
- Allergenen aanpassing

Dikke sneeën wit & bruin brood van bakker Vaags

- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Rosbief met rucola en truffelmayonaise
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

- Halfvolle melk
- Jus d ’Orange

*V.a. 10 personen*

- Broodje fricandeau
- Broodje beenham
- Broodje oosterse kip
- Broodje varkenshaassaté
- Broodje Pulled Pork
- Broodje Pulled Chicken
- Broodje shoarma
- Broodje hamburger
- Broodje groenteburger
- Broodje braadworst
- Broodje gehaktbal
- Broodje kroket/frikandel
- Standaard met zachte bollen of pistolets (meerprijs)


Koude sauzen inbegrepen:

- Mayonaise, curry, mosterd, knoflook-, & barbecuesaus



Saus keuze uit:

- Pinda-, champignonroom- of honing-mosterdsaus


Saladebar voor bij uw broodje (meerprijs p.p.)

- Frisse ijsbergsla, slamelange, rode ui, tomaat & komkommer


Aanvullingen voor bij het broodjesbuffet:

- Stokbrood met kruidenboter en tapenade
- Rundvleessalade
- Rauwkostsalade
- Gebakken aardappelen
- Frites

Vanaf 15 personen

Diverse soorten brood

- Kruidenboter
- Rode pesto dip
- Knoflookmayonaise
- Bieslook roomkaas

Koude tapas *kleine tapasgerechtjes per stuk opgediend

- Diverse belegde stokbroodjes
- Gemengde olijven & zongedroogde tomaat
- Gevulde pepertjes met roomkaas
- Wrapjes met kip-pesto
- Meloen met parmaham en balsamico-dressing

Lepel-cocktails

- Couscous salade (bieten, komkommer, tomaten, ras el hanout
- Kip (kipstukjes, kerrie koolsalade)
- Garnalen (roze garnaaltjes, rode ui, appel en whiskysaus)
- Lepel-rauwkost

Warme tapas

- Pittige gehaktballetjes in ketjapsaus
- Buikspek in honing/tijm-marinade
- Varkenshaaspuntjes in ketjap
- Chipolataworstjes
- Knoflookgamba`s in room
- Kleine quiches
- Kip Pincho met satesaus
- Patatas bravas met tomatenrelish
- Kaassticks met oude kaas

*Aanvulling op uw tapas: een spiegel gevuld met rundercarpaccio en truffelmayonaise - meerprijs p.p.

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Mayonaise
- Curry

Warme gerechten en sauzen

- Schnitzel (2 x 125 gram p.p.)
- Gebakken aardappelen met spekjes en uien
- Gebakken champignons en uien
- Seizoensgroente (wisselend)
- Champignonroomsaus
- Zigeunersaus

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Atjar tjampoer
- 2 soorten kroepoek
- Sambal oelek

Warme gerechten en sauzen

- Varkenshaassaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Kipdijsaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Mini loempia’s
- Bami schotel
- Nasi schotel

U kunt kiezen uit 2, 3 of 4 soorten:

Stamppotten:

- Boerenkool
- Hutspot
- Andijvie
- Zuurkool
- Hete Bliksem
*alle stamppotten zijn ook vegetarisch te bestellen


Vleessoorten:

- Hachee
- Rookworst
- Speklap
- Gehaktballetjes in jus
- Slavink
- Spareribs (meerprijs p.p.)

Alle stamppotbuffetten worden geleverd met:

- Augurk
- Amsterdamse ui
- Zilver ui
- Piccalilly
- Mosterd

- Stamppotbuffet klein v.a. 10 personen (2 soorten stamppot & 2 soorten vlees)

- Stamppotbuffet middel v.a. 15 personen (3 soorten stamppot & 3 soorten vlees)

- Stamppotbuffet groot v.a. 20 personen (4 soorten stamppot & 4 soorten vlees)

vanaf 15 personen

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Kruidenboter
- Rode pestodip
- Knoflookmayonaise
- Glaasjes rundvleessalade
- Glaasjes kipcocktail

Koude hapjes

- Gevuld eitje
- Beetroot wrap met roomkaas, gerookte zalm en komkommer
- Wrap kip met pesto en rucola
- Peppadews gevuld met roomkaas
- Antipasti plank met o.a. olijven, peppadews, verschillende kaassoorten en verschillende vleeswaren

Warme hapjes

- Gehaktballetjes in ketjapsaus
- Yakitori kipspiesjes met satesaus
- Butterfly shrimps
- Kaassticks oude kaas
- Mini broodje pulled chicken

Koude hapjes normaalstrong

- Gevuld eitje
- Jong belegen kaasblokje met een druifje
- Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
- Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
- Worst met Amsterdamse ui

Koude hapjes luxe

- Kipkerrie cocktail
- Garnalencocktail
- Meloenspiesje met Serranoham
- Stokbroodje filet American
- Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes

- Bitterbal
- Kaassoufflé
- Hete donder
- Bamihapje
- Nasihapje
- Borrelbal

Dessertbuffet

- Huisgemaakte cheesecake
- Oreo mousse
- 2 soorten bavarois

- Chocolade brownie
- Huisgemaakte cheesecake
- Glaasje chocolademousse
- Spekkoek
- Bavarois
- Oreo mousse
- Bollen vanille-ijs

Aanvulling op het dessertbuffet

- Ijstaart
- Chocolade fondue met vers fruit en marshmallows
- Warme kersen
- Allergenen aanpassingen (meerprijs p.p.)

Wij komen graag bij u op locatie!

Laat u verrassen door de veelzijdigheid van onze tapaskar!

Samen stellen wij het menu samen, we komen bij u op locatie de 'streetfood' gerechtjes vers bereiden met onze collega's.

We bakken op basis van 2,5 uur, de kosten bedragen (*voor het voorbeeldmenu) vanaf 25 personen.

Voorbeeld tapasmenu:

- Hamburgertje met tomaat, rode ui en barbecuesaus
- Gambapotje met knoflook en room
- Puntzakje Patatas Bravas met tomatenrelish
- Salade couscous met malse kipdij
- Broodje Pulled Pork

Meer informatie

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Een spoedoverleg laat op de avond, bedrijfsongeval waarbij uw werknemers lang door moeten om alles weer operationeel te krijgen of een andere calamiteit, waarbij een maaltijd, koffie of een broodje/soep gewenst zijn?

Bel ons gerust! We hebben hiervoor een speciaal calamiteitennummer, dit nummer is een nachtelijke uren bereikbaar voor calamiteitencatering. We kunnen snel schakelen en zorgen dat er z.s.m. een verantwoorde maaltijd, een lekkere kop koffie of broodje naar uw bedrijf wordt gebracht.

Direct contact? Bel met 0543-476112.