Cateringservice & Verhuur

Wij ontzorgen jou met onze verhuur-opties!

Naast catering bieden wij verschillende verhuur-opties aan, zodat je volledig ontzorgd wordt.

Van servies tot apparatuur en koelwagens.

Voorbeelden:

- Bestek, servies, schalen
- Glaswerk
- Meubilair
- Decoratie
- Parasols
- Tafelkleden
- Tenten
- Apparatuur: percolator, bbq, frituur
- Koelwagens

Bekijk de PDF

Jouw Persoonlijke Bruine Kroeg!

Gemakkelijk een authentieke kroegsfeer in elke omgeving, van je achtertuin tot in de bedrijfshal of andere zakelijke evenementen!​

Geniet van een gezellig café op locatie, speciaal voor jouw evenement! Het is een mobiele bar op wielen met een capaciteit voor ongeveer 50 personen.

Huur het pop-up Café!

Meer informatie

Gemengde zachte kleine bollen(3 broodjes per persoon

- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Eiersalade en bieslook
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

- Halfvolle melk
- Jus d ’Orange

Aanvulling op het broodjesbuffet

- Tomatensoep met soepballetjes
- Groentesoep met vermicelli
- Broodje gehaktbal of rollade
- Allergenen aanpassing

*V.a. 10 personen*

- Broodje fricandeau
- Broodje beenham
- Broodje oosterse kip
- Broodje varkenshaassaté
- Broodje Pulled Pork
- Broodje Pulled Chicken
- Broodje shoarma
- Broodje hamburger
- Broodje groenteburger
- Broodje braadworst
- Broodje gehaktbal
- Broodje kroket/frikandel
- Standaard met zachte bollen of pistolets (meerprijs)


Koude sauzen inbegrepen:

- Mayonaise, curry, mosterd, knoflook-, & barbecuesaus



Saus keuze uit:

- Pinda-, champignonroom- of honing-mosterdsaus


Saladebar voor bij uw broodje (meerprijs p.p.)

- Frisse ijsbergsla, slamelange, rode ui, tomaat & komkommer


Aanvullingen voor bij het broodjesbuffet:

- Stokbrood met kruidenboter en tapenade
- Rundvleessalade
- Rauwkostsalade
- Gebakken aardappelen
- Frites

Vanaf 15 personen

Diverse soorten brood

- Kruidenboter
- Tapenade
- Knoflookmayonaise
- Kruiden crème

Koude tapas *kleine tapasgerechtjes per stuk opgediend

- Diverse belegde broodvingers
- Gemengde olijven & zongedroogde tomaat
- Gevulde pepertjes met roomkaas
- Wrapjes met kip-pesto
- Meloen met parmaham en balsamico-dressing

Lepel-cocktails

- Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum)
- Kip (kipstukjes, ananas en whiskysaus)
- Garnalen (roze garnaaltjes en whiskysaus)
- Diverse frisse lepel-rauwkosten

Warme tapas

- Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
- Buikspek in honing/tijm-marinade
- Varkenshaaspuntjes in ketjap
- Chipolataworstjes
- Knoflookgamba`s in room
- Kleine quiches
- Kip Pincho
- Patatas bravas met tomatenrelish
- Gegratineerde champignons

*Aanvulling op uw tapas: een spiegel gevuld met rundercarpaccio en truffelmayonaise - meerprijs p.p.

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Mayonaise
- Curry

Warme gerechten en sauzen

- Schnitzel (2 x 125 gram p.p.)
- Gebakken aardappelen met gebakken champignon en ui
- Bloemkool & broccoli in groentesaus
- Champignonroomsaus
- Zigeunersaus

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Atjar tjampoer
- 2 soorten kroepoek
- Sambal oelek

Warme gerechten en sauzen

- Varkenshaassaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Kipdijsaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Mini loempia’s
- Bami schotel
- Nasi schotel

Koud

- Opgemaakte rundvleessalade
- Kerrierauwkost
- Vers fruitsalade
- Stokbrood met kruidenboter en bruschetta kruiden

Vlees

- Karbonade
- Speklap
- Hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Barbecue worsten
- Knoflook, cocktail- en barbecuesaus

Koud

- Opgemaakte rundvleessalade
- Opgemaakt zalmsalade
- Kerrierauwkost
- Frisse salade met komkommer, cherrytomaat, rode ui en 2 dressingen
- Vers fruitsalade
- Stokbrood met kruidenboter, bruchettakruiden en knoflookmayonaise

Vlees

- Karbonade
- Speklap
- Hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Barbecue worsten
- Gemarineerde spareribs (voorgegaard)
- Zalmpakketjes (met roomkaas, dille en citroen)
- Gamba spiesjes


Sauzen

- Knoflook-, cocktail-, barbecue- en kerriesaus

- Vegetarisch aanpassing (meerprijs p.p.)

- Gebruik borden en bestek (meerprijs p.p.)

- Gebruik barbecue (excl. Gas)

- Gasverbruik (per KG)

vanaf 15 personen

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Kruidenboter
- Tapenade van bruschetta kruiden
- Knoflookmayonaise
- Rundvleessalade
- Glaasjes kipcocktail
- Grove eiersalade

Koude hapjes

- Gevuld eitje
- Beetroot wrap met roomkaas en ham
- Wrap kip met pesto en rucola
- Peppadews gevuld met roomkaas
- Snoeptomaatjes en komkommer
- Meloen met Serranoham

Warme hapjes

- Gehaktballetjes in zigeunersaus
- Kipdijsaté met pindasaus en gebakken uitjes
- Empanadilla Roti Masala
- Nacho cheese bites
- Gemengd bittergarnituur

Koude hapjes normaalstrong

- Gevuld eitje
- Jong belegen kaasblokje met blauwe druif
- Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
- Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
- Worst met Amsterdamse ui

Koude hapjes luxe

- Kipkerrie cocktail
- Garnalencocktail
- Meloenspiesje met Serranoham
- Stokbroodje filet American
- Stokbroodje Zalm
- Beetroot wrapje kipkerrie en rucola
- Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes

- Bitterbal
- Kaassoufflé
- Hete donder
- Bamihapje
- Nasihapje
- Borrelbal

Koude hapjes normaal

- Gevuld eitje
- Jong belegen kaasblokje met blauwe druif
- Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
- Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
- Worst met Amsterdamse ui

Koude hapjes luxe

- Kipkerrie cocktail
- Garnalencocktail
- Meloenspiesje met Serranoham
- Stokbroodje filet American
- Stokbroodje Zalm
- Beetroot wrapje kipkerrie en rucola
- Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes

- Bitterbal
- Kaassoufflé
- Hete donder
- Bamihapje
- Nasihapje
- Borrelbal

Dessertbuffet

- Glaasjes met chocolademousse
- Mousse van Bastogne
- 2 soorten bavarois

- Chocolade brownie
- Cheesecake
- Glaasje chocolademousse
- Spekkoek
- Vruchtenbavarois
- Mousse van Bastogne
- Bollen vanille-ijs

Aanvulling op het dessertbuffet

- Ijstaart
- Chocolade fondue met vers fruit en marshmallows
- Warme kersen
- Allergenen aanpassingen (meerprijs p.p.)

Wij komen graag bij u op locatie!

Laat u verrassen door de veelzijdigheid van onze tapaskar!

Samen stellen wij het menu samen, we komen bij u op locatie de 'streetfood' gerechtjes vers bereiden met onze collega's.

We bakken op basis van 2,5 uur, de kosten bedragen (*voor het voorbeeldmenu) vanaf 25 personen.

Voorbeeld tapasmenu:

- Hamburgertje met tomaat, rode ui en barbecuesaus
- Gambapotje met knoflook en room
- Puntzakje Patatas Bravas met tomatenrelish
- Salade couscous met malse kipdij
- Broodje Pulled Pork

Meer informatie

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Een spoedoverleg laat op de avond, bedrijfsongeval waarbij uw werknemers lang door moeten om alles weer operationeel te krijgen of een andere calamiteit, waarbij een maaltijd, koffie of een broodje/soep gewenst zijn?

Bel ons gerust! We hebben hiervoor een speciaal calamiteitennummer, dit nummer is een nachtelijke uren bereikbaar voor calamiteitencatering. We kunnen snel schakelen en zorgen dat er z.s.m. een verantwoorde maaltijd, een lekkere kop koffie of broodje naar uw bedrijf wordt gebracht.

Direct contact? Bel met 0543-476112.