Bedrijfscatering

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Een spoedoverleg laat op de avond, bedrijfsongeval waarbij uw werknemers lang door moeten om alles weer operationeel te krijgen of een andere calamiteit, waarbij een maaltijd, koffie of een broodje/soep gewenst zijn?

Bel ons gerust! We hebben hiervoor een speciaal calamiteitennummer, dit nummer is een nachtelijke uren bereikbaar voor calamiteitencatering. We kunnen snel schakelen en zorgen dat er z.s.m. een verantwoordelijke maaltijd, een lekkere kop koffie of broodje naar uw bedrijf wordt gebracht.

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Belegde broodjes zacht standaard (wit en bruin)
2,45 per stuk

- Jonge kaas
- Oude kaas
- Kipfilet
- Ham

Belegde broodjes zacht luxe (wit en bruin)
3,35 per stuk

- Gezond
- Gerookte zalm en roomkaas
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Filet American

Rijkelijk belegde pistolets (wit en bruin)
4,25 per stuk

- Kipfilet (roomkaas en paprika)
- Gerookte zalm
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Carpaccio / (truffelmayonaise en pijnboompitten)
- Filet American

Gezonde aanvullingen
prijs per stuk

- Fruitsalade (100 gram) 2,75
- Salade kip 5,75
- Salade vegan / (met vegan feta, rode ui en snoeptomaatjes) 4,75
- Handfruit / (appel, peer, banaan, sinaasappel) 1,25

Standaard aanvullingen
3,50 per stuk

- Broodje gehaktbal
- Broodje kroket
- Broodje rollade
- Groentesoep
- Tomatensoep

Soms voorkom je het niet en moeten uw werknemers overwerken. Wij bieden een gezonde en gevarieerde keuze aan verschillende overwerkmaaltijden. Deze maaltijden zijn seizoensgebonden.

*alle overwerkmaaltijden worden geserveerd met een frisse salade en een toetje.

Maaltijden:
- Spaghetti Bolognese
- Macaroni
- Bami met saté en kroepoek
- Nasi met saté en kroepoek
- Gehaktbal met gebakken aardappels
- Stamppot boerenkool met rookworst
- Exclusief gebruik borden en bestek

Aanvullende informatie overwerkmaaltijden:
- Bestellingen graag uiterlijk 72 uur van tevoren doorgeven.
- Voor allergenen geldt een meerprijs van 2,50 per maaltijd.
- Maaltijden zijn te bestellen v.a. 5 personen.
- Minimale afname per maaltijdsoort is 5.

Ook voor uw bedrijfscatering staan wij graag klaar!
Uw personeel een keer verrassen met vers belegde broodjes of uw relaties welkom heten met een gevarieerde en gezonde lunch.

- Bedrijfscatering is alleen op bestelling.
- Uiterlijk tot 17:00 uur doorgeven voor de volgende werkdag.
- Exclusief gebruik borden en bestek.
- Voor allergenen geldt een meerprijs van 1,00 per item.

Wilt u zelfs iets samenstellen? We denken graag met u en uw bedrijf mee!

Wij werken uitsluitend met biologische afbreekbare disposable!
Samen werken aan een gezonder milieu.

U kunt kiezen uit 2, 3 of 4 soorten:

Stamppotten:

- Boerenkool
- Hutspot
- Andijvie
- Zuurkool
- Hete Bliksem
*alle stamppotten zijn ook vegetarisch te bestellen


Vleessoorten:

- Hachee
- Rookworst
- Speklap
- Gehaktballetjes in jus
- Slavink
- Spareribs (+1,50 p.p.) m.u.v. buffet groot

Alle stamppotbuffetten worden geleverd met:

- Augurk
- Amsterdamse ui
- Zilver ui
- Azijn
- Piccalilly
- Mosterd

Stamppotbuffet klein (2 soorten stamppot & 2 soorten vlees) 17,50
Stamppotbuffet middel (3 soorten stamppot & 3 soorten vlees) 19,50
Stamppotbuffet groot (4 soorten stamppot & 4 soorten vlees) 22,50

Prijs: 9,75 per persoon

Gemengde zachte kleine bollen

- Brie, honing en walnoot
- Filet American, ui en gekookte ei
- Tonijnsalade, rode ui en appel
- Kipfilet, roomkaas en gele paprika
- Eiersalade en bieslook
- Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

- Halfvolle melk
- Karnemelk
- Jus d ’Orange

Aanvulling op het broodjesbuffet
prijzen zijn p.p.

- Tomatensoep met soepballetjes 3,50
- Groentesoep met vermicelli 3,50
- Broodje gehaktbal of rollade 3,50
- Allergenen aanpassing 2,50

*V.a. 10 personen*

Broodje fricandeau € 3,45
Broodje beenham € 4,75
Broodje oosterse kip € 4,95
Broodje varkenhaassaté € 4,95
Broodje Pulled Pork € 4,45
Broodje Pulled Chicken € 4,45
Broodje shoarma € 3,75
Broodje hamburger € 4,25
Broodje groenteburger € 4,75
Broodje braadworst € 3,75
Broodje gehaktbal € 3,50
Broodje kroket/frikandel € 3,25
Standaard met zachte bollen, liever pistolets? + € 0,60


Koude sauzen inbegrepen:

Mayonaise, curry, mosterd, knoflook-, & barbecuesaus



Saus keuze uit:

Pinda-, champignonroom- of honing-mosterdsaus € 0,75


Saladebar voor bij uw broodjes € 1,50 per persoon

Frisse ijsbergsla, slamelange, rode ui, tomaat & komkommer


Aanvullingen voor bij het broodjesbuffet:

Stokbrood met kruidenboter en tapenade € 2,50
Rundvleessalade € 3,50
Rauwkostsalade € 2,25
Gebakken aardappelen € 3,00
Frites € 2,50

Vanaf 15 personen / Prijs: 32,50 per persoon

Diverse soorten brood

- Kruidenboter
- Tapenade
- Knoflookmayonaise
- Kruiden crème

Koude tapas *kleine tapasgerechtjes per stuk opgediend

- Diverse belegde broodvingers
- Gemengde olijven & zongedroogde tomaat
- Gevulde pepertjes met roomkaas
- Wrapjes met kip-pesto
- Meloen met parmaham en balsamico-dressing

Lepel-cocktails

- Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum)
- Kip (kipstukjes, ananas en whiskysaus)
- Garnalen (roze garnaaltjes en whiskysaus)
- Diverse frisse lepel-rauwkosten

Warme tapas

- Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
- Buikspek in honing/tijm-marinade
- Varkenshaaspuntjes in ketjap
- Chipolataworstjes
- Knoflookgamba`s in room
- Kleine quiches
- Kip Pincho
- Patatas bravas met tomatenrelish
- Gegratineerde champignons

*Aanvulling op uw tapas: een spiegel gevuld met rundercarpaccio en truffelmayonaise € 3,50 p.p.

Prijs: 18,75 per persoon

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Mayonaise
- Curry

Warme gerechten en sauzen

- Schnitzel (2 x 125 gram p.p.)
- Gebakken aardappelen met gebakken champignon en ui
- Bloemkool & broccoli in groentesaus
- Champignonroomsaus
- Zigeunersaus

Prijs: 18,95 per persoon

Koude gerechten en sauzen

- Rauwkostsalade
- Atjar tjampoer
- 2 soorten kroepoek
- Sambal oelek

Warme gerechten en sauzen

- Varkenshaassaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Kipdijsaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
- Mini loempia’s
- Bami schotel
- Nasi schotel

Prijs: 21,00 per persoon

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Tapenade van bruschetta kruiden
- Knoflookmayonaise
- Rauwkostsalade
- Mayonaise

Warme gerechten en sauzen

- Kipdijsaté met pindasaus en gebakken uitjes
- Gehaktballetjes in zigeunersaus
- Gebakken aardappelen met bosui
- Warme groentes

Prijs: 25,75 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Kruidenboter
Tapenade van bruschettakruiden
Knoflookmayonaise
Rauwkostsalade
Rundvleessalade
Mayonaise

Warme gerechten en sauzen

Rollade in champignonroomsaus
Kip pomodori (kipdij gestoofd in tomatensaus)
Schnitzel met gebakken uien
Gebakken aardappelen met bosui
Aardappelgratin
Seizoensgebonden groentes

Prijs: 32,75 per persoon

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Kruidenboter
- Tapenade van bruschetta kruiden
- Knoflookmayonaise
- Rauwkostsalade
- Rundvleessalade met zoetzure groentes en vleeswaren
- Carpaccio
- Koude pastasalade
- Mayonaise

Warme gerechten en sauzen

- Rollade in champignonroomsaus
- Knoflookgamba's in room
- Schnitzel met gebakken uien
- Boeuf bourguignon (zachte stoof van rundvlees)
- Gebakken aardappelen met bosui
- Aardappelgratin
- Seizoengroentes
- Sperziebonen met spekjes

Prijs: 21,00 per persoon

Bevat geen: Koemelk, gluten, pinda’s, noten of soja

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood of glutenvrijbrood
- Tapenade van bruschetta kruiden
- Knoflookmayonaise
- Rauwkostsalade
- Curry

Warme gerechten

- Kip pomodori (Kipdij gestoofd in tomatensaus)
- Procureur rollade in braadjus
- Gebakken aardappelen met bosui
- Seizoen groentes

Prijs: 21,50 per persoon

Koude gerechten en sauzen

- Stokbrood
- Tapenade van bruschetta kruiden
- 100 % plantaardige knoflookmayonaise
- Aardappelsalade met groene paprika en linzen
- 100 % plantaardige mayonaise

Warme gerechten

- Beetroot burger met gestoomde Mexicaanse groentes
- Linzenburger met gebakken uien en champignons
- Gebakken aardappelen met bosui
- Warme groentes

Prijzen zijn p.p.

- Tomatensoep met soepballetjes 3,50
- Groentesoep met vermicelli 3,50
- Carpaccio van rund met truffelmayonaise 4,00
- Meloen met Serranoham 3,95
- Visplank (diverse vissoorten) 5,50
- Kaasplank (diverse kaassoorten) 4,50
- Super crunch frites 2,50

Prijs: 17,50 per persoon - vanaf 15 personen

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Kruidenboter
Tapenade van bruschetta kruiden
Knoflookmayonaise
Rundvleessalade
Glaasjes kipcocktail
Grove eiersalade

Koude hapjes

Gevuld eitje
Beetroot wrap met roomkaas en ham
Wrap kip met pesto en rucola
Peppadews gevuld met roomkaas
Snoeptomaatjes en worteltjes
Meloen met Serranoham

Warme hapjes

Gehaktballetjes in zigeunersaus
Kipdijsaté met pindasaus en gebakken uitjes
Empanadilla Roti Masala
Nacho cheese bites
Gemengd bittergarnituur

Koude hapjes normaal / 1,10 p.st.

Gevuld eitje
Jong belegen kaasblokje met blauwe druif
Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
Worst met Amsterdamse ui
Wrap Kip met pesto

Koude hapjes luxe / 1,45 p.st.

Kipkerrie cocktail
Garnalencocktail
Meloenspiesje met Serranoham
Stokbroodje filet American
Stokbroodje Zalm
Beetroot wrapje kipkerrie en rucola
Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes / 0,95 p.st.

Bitterbal
Kaassoufflé
Hete donder
Bamihapje
Nasihapje
Borrelbal

Prijs: 5,95 per persoon

Dessertbuffet

- Glaasjes met chocolademousse
- Mousse van Bastogne
- 2 soorten bavarois

Prijs: 8,75 per persoon

- Chocolade brownie
- Cheesecake
- Glaasje chocolademousse
- Spekkoek
- Vruchtenbavarois
- Mousse van Bastogne
- Bollen vanille-ijs

Aanvulling op het dessertbuffet

- Ijstaart 15,- per taart
- Chocolade fondue met vers fruit en marshmallows 3,50 p.p.
- Warme kersen 2,75 p.p.
- Allergenen aanpassingen meerprijs van 2,50 p.p.

Prijs: 22,75 per persoon

Koud

- Opgemaakte rundvleessalade
- Kerrierauwkost
- Vers fruitsalade
- Stokbrood met kruidenboter en bruschetta kruiden

Vlees

- Karbonade
- Speklap
- Hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Barbecue worsten
- Knoflook, cocktail- en barbecuesaus

Prijs: 29,75 per persoon

Koud

- Opgemaakte rundvleessalade
- Opgemaakt zalmsalade
- Kerrierauwkost
- Frisse salade met komkommer, cherrytomaat, rode ui en 2 dressingen
- Vers fruitsalade
- Stokbrood met kruidenboter, bruchettakruiden en knoflookmayonaise

Vlees

- Karbonade
- Speklap
- Hamburger
- Gemarineerde kipfilet
- Barbecue worsten
- Gemarineerde spareribs (voorgegaard)
- Zalmpakketjes (met roomkaas, dille en citroen)
- Gamba spiesjes


Sauzen

- Knoflook-, cocktail-, barbecue- en kerriesaus

- Vegetarisch aanpassing: + 5,00 per persoon

- Gebruik borden en bestek: 1,50 per persoon

- Gebruik barbecue per stuk: 32,50 (excl. Gas)

- Gasverbruik per kilogram: 3,00 per kilogram

Wij komen graag bij u op locatie!

Laat u verrassen door de veelzijdigheid van onze hapaskar!

Samen stellen wij het menu samen, we komen bij u op locatie de gerechtjes vers bereiden met onze collega's.

We bakken op basis van 2,5 uur, de kosten bedragen (*voor het voorbeeldmenu) 25,50 per persoon - vanaf 25 personen.

Voorbeeld menu:

- Hamburgertje met tomaat, rode ui en barbecuesaus
- Gambapotje met knoflook en room
- Puntzakje Patatas Bravas met tomatenrelish
- Salade couscous met malse kipdij
- Broodje Pulled Pork

*Meerprijs borden & bestek / 1.50 p.p.

*Catering buiten gemeente Aalten / 15.00 per rit

Voor aanpassingen aan buffetten kunnen wij een meerprijs rekenen
U mag uiterlijk 7 dagen van tevoren het exacte aantal doorgeven
Als u binnen 7 dagen annuleert, rekenen wij 50% van de kosten door
Als u binnen 5 dagen annuleert, reken wij 75% van de kosten door
Als u binnen 3 dagen annuleert, rekenen wij 100% van de kosten door