Catering Lichtenvoorde

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Een spoedoverleg laat op de avond, bedrijfsongeval waarbij uw werknemers lang door moeten om alles weer operationeel te krijgen of een andere calamiteit, waarbij een maaltijd, koffie of een broodje/soep gewenst zijn?

Bel ons gerust! We hebben hiervoor een speciaal calamiteitennummer, dit nummer is een nachtelijke uren bereikbaar voor calamiteitencatering. We kunnen snel schakelen en zorgen dat er z.s.m. een verantwoordelijke maaltijd, een lekkere kop koffie of broodje naar uw bedrijf wordt gebracht.

Direct contact? Bel met 0543-476112.

Belegde broodjes zacht standaard (wit en bruin)
2,45 per stuk

- Jonge kaas
- Oude kaas
- Kipfilet
- Ham

Belegde broodjes zacht luxe (wit en bruin)
3,35 per stuk

- Gezond
- Gerookte zalm en roomkaas
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Filet American

Rijkelijk belegde pistolets (wit en bruin)
4,25 per stuk

- Kipfilet (roomkaas en paprika)
- Gerookte zalm
- Tonijnsalade
- Kipkerriesalade
- Carpaccio / (truffelmayonaise en pijnboompitten)
- Filet American

Gezonde aanvullingen
prijs per stuk

- Fruitsalade (100 gram) 2,75
- Salade kip 5,75
- Salade vegan / (met vegan feta, rode ui en snoeptomaatjes) 4,75
- Handfruit / (appel, peer, banaan, sinaasappel) 1,25

Standaard aanvullingen
3,50 per stuk

- Broodje gehaktbal
- Broodje kroket
- Broodje rollade
- Groentesoep
- Tomatensoep

Soms voorkom je het niet en moeten uw werknemers overwerken. Wij bieden een gezonde en gevarieerde keuze aan verschillende overwerkmaaltijden. Deze maaltijden zijn seizoensgebonden.

*alle overwerkmaaltijden worden geserveerd met een frisse salade en een toetje.

Maaltijden:
- Spaghetti Bolognese
- Macaroni
- Bami met saté en kroepoek
- Nasi met saté en kroepoek
- Gehaktbal met gebakken aardappels
- Stamppot boerenkool met rookworst
- Exclusief gebruik borden en bestek

Aanvullende informatie overwerkmaaltijden:
- Bestellingen graag uiterlijk 72 uur van tevoren doorgeven.
- Voor allergenen geldt een meerprijs van 2,50 per maaltijd.
- Maaltijden zijn te bestellen v.a. 5 personen.
- Minimale afname per maaltijdsoort is 5.

Ook voor uw bedrijfscatering staan wij graag klaar!
Uw personeel een keer verrassen met vers belegde broodjes of uw relaties welkom heten met een gevarieerde en gezonde lunch.

- Bedrijfscatering is alleen op bestelling.
- Uiterlijk tot 17:00 uur doorgeven voor de volgende werkdag.
- Exclusief gebruik borden en bestek.
- Voor allergenen geldt een meerprijs van 1,00 per item.

Wilt u zelfs iets samenstellen? We denken graag met u en uw bedrijf mee!

Wij werken uitsluitend met biologische afbreekbare disposable!
Samen werken aan een gezonder milieu.

U kunt kiezen uit 2, 3 of 4 soorten:

Stamppotten:

Boerenkool
Hutspot
Andijvie
Zuurkool
Hete Bliksem
*alle stamppotten zijn ook vegetarisch te bestellen


Vleessoorten:

Hachee
Rookworst
Speklap
Gehaktballetjes in jus
Slavink
Spareribs (+1,50 p.p.) m.u.v. buffet groot

Alle stamppotbuffetten worden geleverd met:

Augurk
Amsterdamse ui
Zilver ui
Azijn
Piccalilly
Mosterd

Stamppotbuffet klein (2 soorten stamppot & 2 soorten vlees) 17,50
Stamppotbuffet middel (3 soorten stamppot & 3 soorten vlees) 19,50
Stamppotbuffet groot (4 soorten stamppot & 4 soorten vlees) 22,50

Prijs: 9,75 per persoon

Gemengde zachte kleine bollen

Brie, honing en walnoot
Filet American, ui en gekookte ei
Tonijnsalade, rode ui en appel
Kipfilet, roomkaas en gele paprika
Eiersalade en bieslook
Gezond: ham, kaas, tomaat, komkommer en gekookt ei

Drinken

Halfvolle melk
Karnemelk
Jus d ’Orange

Aanvulling op het broodjesbuffet
prijzen zijn p.p.

Tomatensoep met soepballetjes 3,50
Groentesoep met vermicelli 3,50
Broodje gehaktbal of rollade 3,50
Allergenen aanpassing 2,50

*V.a. 10 personen*

Broodje fricandeau € 3,45
Broodje beenham € 4,75
Broodje oosterse kip € 4,95
Broodje varkenhaassaté € 4,95
Broodje Pulled Pork € 4,45
Broodje Pulled Chicken € 4,45
Broodje shoarma € 3,75
Broodje hamburger € 4,25
Broodje groenteburger € 4,75
Broodje braadworst € 3,75
Broodje gehaktbal € 3,50
Broodje kroket/frikandel € 3,25
Standaard met zachte bollen, liever pistolets? + € 0,60


Koude sauzen inbegrepen:

Mayonaise, curry, mosterd, knoflook-, & barbecuesaus



Saus keuze uit:

Pinda-, champignonroom- of honing-mosterdsaus € 0,75


Saladebar voor bij uw broodjes € 1,50 per persoon

Frisse ijsbergsla, slamelange, rode ui, tomaat & komkommer


Aanvullingen voor bij het broodjesbuffet:

Stokbrood met kruidenboter en tapenade € 2,50
Rundvleessalade € 3,50
Rauwkostsalade € 2,25
Gebakken aardappelen € 3,00
Frites € 2,50

Vanaf 15 personen / Prijs: 32,50 per persoon

Diverse soorten brood

Kruidenboter
Tapenade
Knoflookmayonaise
Kruiden crème

Koude tapas *kleine tapasgerechtjes per stuk opgediend

Diverse belegde broodvingers
Gemengde olijven & zongedroogde tomaat
Gevulde pepertjes met roomkaas
Wrapjes met kip-pesto
Meloen met parmaham en balsamico-dressing

Lepel-cocktails

Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum)
Kip (kipstukjes, ananas en whiskysaus)
Garnalen (roze garnaaltjes en whiskysaus)
Diverse frisse lepel-rauwkosten

Warme tapas

Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Buikspek in honing/tijm-marinade
Varkenshaaspuntjes in ketjap
Chipolataworstjes
Knoflookgamba`s in room
Kleine quiches
Kip Pincho
Patatas bravas met tomatenrelish
Gegratineerde champignons

*Aanvulling op uw tapas: een spiegel gevuld met rundercarpaccio en truffelmayonaise € 3,50 p.p.

Prijs:18,75 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Rauwkostsalade
Mayonaise
Curry

Warme gerechten en sauzen

Schnitzel (2 x 125 gram p.p.)
Gebakken aardappelen met gebakken champignon en ui
Bloemkool & broccoli in groentesaus
Champignonroomsaus
Zigeunersaus

Prijs: 18,95 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Rauwkostsalade
Atjar tjampoer
2 soorten kroepoek
Sambal oelek

Warme gerechten en sauzen

Varkenshaassaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
Kipdijsaté in pindasaus en gefrituurde uitjes
Mini loempia’s
Bami schotel
Nasi schotel

Prijs: 21,00 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Tapenade van bruschetta kruiden
Knoflookmayonaise
Rauwkostsalade
Mayonaise

Kipdijsaté met pindasaus en gebakken uitjes
Gehaktballetjes in zigeunersaus
Gebakken aardappelen met bosui
Warme groentes

Prijs: 25,75 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Kruidenboter
Tapenade van bruschettakruiden
Knoflookmayonaise
Rauwkostsalade
Rundvleessalade
Mayonaise
Warme gerechten en sauzen

Rollade in champignonroomsaus
Kip pomodori (kipdij gestoofd in tomatensaus)
Schnitzel met gebakken uien
Gebakken aardappelen met bosui
Aardappelgratin
Seizoensgebonden groentes

Prijs: 32,75 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Kruidenboter
Tapenade van bruschetta kruiden
Knoflookmayonaise
Rauwkostsalade
Rundvleessalade met zoetzure groentes en vleeswaren
Carpaccio
Koude pastasalade
Mayonaise
Warme gerechten en sauzen

Rollade in champignonroomsaus
Knoflookgamba's in room
Schnitzel met gebakken uien
Boeuf bourguignon (zachte stoof van rundvlees)
Gebakken aardappelen met bosui
Aardappelgratin
Seizoengroentes
Sperziebonen met spekjes

Prijs: 21,00 per persoon

Bevat geen: Koemelk, gluten, pinda’s, noten of soja

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood of glutenvrijbrood
Tapenade van bruschetta kruiden
Knoflookmayonaise
Rauwkostsalade
Curry

Warme gerechten

Kip pomodori (Kipdij gestoofd in tomatensaus)
Procureur rollade in braadjus
Gebakken aardappelen met bosui
Seizoen groentes

Prijs: 21,50 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Tapenade van bruschetta kruiden
100 % plantaardige knoflookmayonaise
Aardappelsalade met groene paprika en linzen
100 % plantaardige mayonaise

Warme gerechten

Beetroot burger met gestoomde Mexicaanse groentes
Linzenburger met gebakken uien en champignons
Gebakken aardappelen met bosui
Warme groentes

Prijzen zijn p.p.

Tomatensoep met soepballetjes 3,50
Groentesoep met vermicelli 3,50
Carpaccio van rund met truffelmayonaise 4,00
Meloen met Serranoham 3,95
Visplank (diverse vissoorten) 5,50
Kaasplank (diverse kaassoorten) 4,50
Super crunch frites 2,50

Prijs: 17,50 per persoon

Koude gerechten en sauzen

Stokbrood
Kruidenboter
Tapenade van bruschetta kruiden
Knoflookmayonaise
Rundvleessalade
Glaasjes kipcocktail
Grove eiersalade

Koude hapjes

Gevuld eitje
Beetroot wrap met roomkaas en ham
Wrap kip met pesto en rucola
Peppadews gevuld met roomkaas
Snoeptomaatjes en worteltjes
Meloen met Serranoham

Warme hapjes

Gehaktballetjes in zigeunersaus
Kipdijsaté met pindasaus en gebakken uitjes
Empanadilla Roti Masala
Nacho cheese bites
Gemengd bittergarnituur

Koude hapjes normaal / 1,10 p.st.

Gevuld eitje
Jong belegen kaasblokje met blauwe druif
Schouderhamrolletje gevuld met bieslookroomkaas
Gehaktballetje met zongedroogde tomaat
Worst met Amsterdamse ui
Wrap Kip met pesto

Koude hapjes luxe / 1,45 p.st.

Kipkerrie cocktail
Garnalencocktail
Meloenspiesje met Serranoham
Stokbroodje filet American
Stokbroodje Zalm
Beetroot wrapje kipkerrie en rucola
Wrapje carpaccio en truffelmayonaise

Warme hapjes / 0,95 p.st.

Bitterbal
Kaassoufflé
Hete donder
Bamihapje
Nasihapje
Borrelbal

Prijs: 5,95 per persoon

Dessertbuffet

Glaasjes met chocolademousse
Mousse van Bastogne
2 soorten bavarois

Prijs: 8,75 per persoon

Chocolade brownie
Cheesecake
Glaasje chocolademousse
Spekkoek
Vruchtenbavarois
Mousse van Bastogne
Bollen vanille-ijs

Aanvulling op het dessertbuffet

Ijstaart 15,- per taart
Chocolade fondue met vers fruit en marshmallows 3,50 p.p.
Warme kersen 2,75 p.p.
Allergenen aanpassingen meerprijs van 2,50 p.p.

Prijs: 22,75 per persoon

Koud

Opgemaakte rundvleessalade
Kerrierauwkost
Vers fruitsalade
Stokbrood met kruidenboter en bruschetta kruiden
Vlees

Karbonade
Speklap
Hamburger
Gemarineerde kipfilet
Barbecue worsten
Knoflook, cocktail- en barbecuesaus

Prijs: 29,75 per persoon

Koud

Opgemaakte rundvleessalade
Opgemaakt zalmsalade
Kerrierauwkost
Frisse salade met komkommer, cherrytomaat, rode ui en 2 dressingen
Vers fruitsalade
Stokbrood met kruidenboter, bruchettakruiden en knoflookmayonaise

Vlees

Karbonade
Speklap
Hamburger
Gemarineerde kipfilet
Barbecue worsten
Gemarineerde spareribs (voorgegaard)
Zalmpakketjes (met roomkaas, dille en citroen)
Gamba spiesjes


Sauzen

Knoflook-, cocktail-, barbecue- en kerriesaus

Vegetarisch aanpassing: + 5,00 per persoon

Gebruik borden en bestek: 1,50 per persoon

Gebruik barbecue per stuk: 32,50 (excl. Gas)

Gasverbruik per kilogram: 3,00 per kilogram

Wij komen graag bij u op locatie!

Laat u verrassen door de veelzijdigheid van onze hapaskar!

Samen stellen wij het menu samen, we komen bij u op locatie de gerechtjes vers bereiden met onze hapaskar.

We bakken op basis van 2,5 uur, de kosten bedragen (*voor het voorbeeldmenu) 22,50 per persoon.

Voorbeeld menu:

Hamburgertje met tomaat, rode ui en barbecuesaus
Gambaspies met knoflook en rode peper
Puntzakje Patatas Bravas met tomatenrelish
Salade couscous met malse kipdij
Broodje Pulled Pork

*Meerprijs borden & bestek / 1.50 p.p.

*Catering buiten gemeente Aalten / 15.00 per rit

Voor aanpassingen aan buffetten kunnen wij een meerprijs rekenen
U mag uiterlijk 7 dagen van tevoren het exacte aantal doorgeven
Als u binnen 7 dagen annuleert, rekenen wij 50% van de kosten door
Als u binnen 5 dagen annuleert, reken wij 75% van de kosten door
Als u binnen 3 dagen annuleert, rekenen wij 100% van de kosten door